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作り心地重視 カンパーニュ

camp

↑去年秋ぐらいからカンパーニュ作りにこってます。
カンパーニュと言ってもどこからどこまでなのか・・・そんな懐の深さがいい加減な私には心地良いです。

kogemini.jpg

↑バヌトン使用。
この時は電気オーブンぽさをどうにかできないか?? 実験しました。
ぎりぎりこげ回避で「窯っぽさ出たかも!!」飛び上がったりして。
エメンタールチーズ、くるみ、はちみつのカンパーニュでした。

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/01/20(水) 02:22:13|
  2. 天山農園
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プロフィール

初台の猫

Author:初台の猫
こんにちわ。

食の備忘録として2007年から食べログに参加しています。
でも最近、他にも色々忘れそうな事が多いな。と、心配になってブログも始める事にしました。

ここでは、天山農園印で焼いているパンとonfilm印の映像(旅画像、アニメーション、やらやら)、それと気に入ったお店(喫茶店、カフェ、パン屋、食以外も)アップしていく予定です。

食べログはゴマのみ参加していますが、こちらではイボ(相棒)もまれに参加予定です。

何の参考にもなりませんが、時間つぶしにでも使ってやって下さい。

2010年に男の子を出産して絶賛育児中。
大きくなれよ。

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